Mit dem Soul-Menü bringen wir Licht in die ungemütliche Herbstzeit. Wir kochen gemeinsam mit Elke Bräuninger ein leckeres und wunderbares 4-Gang-Menü mit ausgewählten Zutaten. Sie dürfen gespannt sein.

Menü:

• Caprese vom Hokkaido-Kürbis mit Büffel-Mozzarella, bunte Herbstvariante des Sommer-Klassikers. Dazu selbst gebackene Dinkel-Mini-Brötchen
• Magisches Rotkohl-Creme-Süppchen mit Zimt Croutons
• Steinpilzrisotto nach Alessi mit Flansteak-Tranchen Sous-Vide gegart
• Fruchtig frisches Apfel-Tiramisu

Preis Pro Person € 79,-- inkl. Getränke

Änderungen behalten wir uns vor.

Anmeldung erforderlich!