Veranstaltung von La Cuisine

Kochworkshop mit Vortrag zum Thema: Fit in den Winter

Jeder wünscht es sich und mit diesem Menü erleben Sie wichtige Zutaten, um fit durch den Winter zu kommen in der Küchenarena. Der Koch Enrico Steuer verrät seine besten "Fit - mach - Booster". Die Heilpraktikerin Simone Schmitt klärt über Hintergründe und wichtige Zusammenhänge auf. Dieser Abend wird eine gelungene Mischung aus Genießen, Inspiraton und neuen Erfahrungen.

Menü:

  • Winterliche Blattsalate / Sanddorn-Senfdressing / Topinambur-Karotten-Haselnusslaibchen / Grapefruit
  • Fermentierte rote Bete / Meerettich trifft gesprosste, gebackene Alblinse / geräucherter Karpfen
  • Rinderbrust vom Hohenloher Rind / scharfe-grüne Salsa / Pilz-Kürbisgemüse / Grünkohl-Kartoffelstampf
  • Quitten-Mango Dessert / gebackenes aus Walnuss-Zimt-Hafer / Holunderschaum

Pro Person 83,00 € inkl. Getränke.

Änderungen behalten wir uns vor.

Anmeldung erforderlich!

Location